SALVADOR BAHIA

Blog de Viaje a Salvador de Bahía: Una Guía Completa

Reseña de la Ciudad

Salvador de Bahía, la capital del estado de Bahía, es una ciudad cargada de historia y riqueza cultural. Fundada en 1549, fue la primera capital de Brasil colonial y permaneció así durante más de dos siglos. Esta longevidad como centro político y cultural ha dejado en Salvador un rico legado de sitios históricos, tradiciones culturales y una vibrante escena artística.

Caminar por el centro histórico de Salvador, conocido como Pelourinho, es como retroceder en el tiempo. Las calles adoquinadas están bordeadas de edificios coloniales bien conservados, muchos de los cuales están pintados en colores pastel brillantes. La zona es un Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, reconocida por su importancia en la preservación de la arquitectura y la cultura del período colonial. Iglesias como la de São Francisco, con su impresionante interior barroco cubierto en pan de oro, y la imponente Catedral Basílica de Salvador, son testamentos de la importancia histórica y religiosa de la ciudad.

Salvador es también el corazón de la cultura afrobrasileña, una cultura que se siente en cada rincón de la ciudad. Los ritmos de samba y música axé llenan las calles, especialmente durante el famoso Carnaval de la ciudad. La religión afrobrasileña del Candomblé, con raíces en las tradiciones de África Occidental, también es ampliamente practicada aquí, y los visitantes pueden explorar sus rituales y ceremonias en varios terreiros (lugares de culto) a lo largo de la ciudad.

Cómo Llegar

Salvador está bien conectada tanto a nivel nacional como internacional. El aeropuerto de la ciudad, el Aeropuerto Internacional Deputado Luís Eduardo Magalhães (SSA), es un importante centro en la región noreste de Brasil. El aeropuerto está ubicado a unos 28 kilómetros del centro de la ciudad, y ofrece vuelos directos hacia y desde ciudades principales como São Paulo, Río de Janeiro, Brasilia y Recife, así como destinos internacionales como Miami, Lisboa y Buenos Aires.

Al llegar, los viajeros tienen varias opciones para llegar a la ciudad. Los taxis y servicios de transporte como Uber están disponibles en el aeropuerto y pueden llevarte directamente a tu hotel. También hay un servicio de transporte del aeropuerto que funciona hacia varios puntos de la ciudad, incluidos los barrios populares de Barra y Pelourinho. Para aquellos con un presupuesto más ajustado, hay autobuses públicos disponibles, aunque pueden tardar más tiempo y son menos convenientes, especialmente con equipaje.

Si estás viajando a Salvador desde dentro de Brasil, los autobuses de larga distancia son otra opción. La principal terminal de autobuses de la ciudad, Terminal Rodoviário de Salvador, conecta Salvador con otras ciudades importantes de la región y más allá. Aunque el viaje en autobús puede ser largo, a menudo es más económico que volar y permite ver más del paisaje brasileño.

Para quienes llegan desde islas cercanas como Morro de São Paulo o Itaparica, hay ferris y catamaranes disponibles. Estos ofrecen una forma escénica de llegar a Salvador, brindando vistas de la impresionante costa y la Bahía de Todos los Santos.

3. Presupuesto

Al planificar tu viaje a Salvador, es importante considerar tu presupuesto, ya que la ciudad ofrece una variedad de experiencias que pueden adaptarse a diferentes tipos de viajeros, desde mochileros con presupuesto ajustado hasta aquellos que buscan lujo.

Alojamiento: Dependiendo de tu elección de alojamiento, los costos diarios pueden variar considerablemente. Los viajeros con presupuesto limitado pueden encontrar hostales en áreas como Pelourinho o Barra por tan solo $30 USD por noche en una habitación compartida. Los hoteles de gama media o posadas suelen costar entre $50 y $70 USD por noche, ofreciendo habitaciones privadas con comodidades básicas. Para una experiencia más lujosa, los hoteles frente a la playa o alojamientos boutique en el centro histórico pueden variar entre $100 y $300 USD por noche, ofreciendo servicios de primer nivel, piscinas e increíbles vistas.
Comida: Salvador es un paraíso para los amantes de la comida, y puedes comer bien con casi cualquier presupuesto. La comida callejera es abundante y deliciosa, siendo los puestos de acarajé particularmente populares; estas bolas de frijoles fritos rellenas de camarones se pueden comprar por alrededor de $2 a $3 USD. En los restaurantes locales, una comida abundante de cocina bahiana tradicional, como moqueca o bobó de camarón, cuesta entre $7 y $15 USD. Para quienes buscan una experiencia gastronómica de lujo, Salvador tiene varios restaurantes de alta gama donde una comida puede costar más de $40 USD por persona.
Transporte: Desplazarse por Salvador es relativamente económico. Los autobuses públicos cubren la mayor parte de la ciudad y cuestan alrededor de $1 USD por viaje. Los taxis y servicios de transporte como Uber son más convenientes, especialmente de noche o cuando viajas con equipaje, con tarifas típicas que varían entre $5 y $15 USD dependiendo de la distancia. Si planeas visitar múltiples sitios o explorar más allá de la ciudad, alquilar un auto podría ser una buena opción, con tarifas diarias a partir de $25 USD.
Actividades: Las tarifas de entrada a las principales atracciones son generalmente asequibles. Por ejemplo, una visita al Museo Afro-Brasileño cuesta alrededor de $3 USD, y las visitas guiadas por el barrio de Pelourinho varían entre $10 y $20 USD. Las actividades en la playa, como alquilar sillas y sombrillas, suelen costar entre $5 y $10 USD. Si planeas participar en eventos especiales o excursiones, como un tour en barco por la Bahía de Todos los Santos o una visita a islas cercanas, los precios pueden variar entre $20 y $50 USD por persona.

En total, un viajero con un presupuesto moderado debería esperar gastar entre $60 y $150 USD por día en Salvador, dependiendo del nivel de comodidad y las actividades elegidas.

Dónde Hospedarse

Salvador ofrece una amplia variedad de opciones de alojamiento, adaptadas a diferentes gustos y presupuestos. La elección de dónde hospedarse dependerá en gran medida de tus intereses y del tipo de experiencia que estés buscando.

Pelourinho: Para aquellos interesados en la historia, la cultura y la vibrante vida callejera, Pelourinho es el barrio ideal. Esta área es el corazón histórico de Salvador, y hospedarse aquí te permite sumergirte completamente en el rico patrimonio de la ciudad. Muchos de los edificios han sido convertidos en hoteles boutique y posadas, ofreciendo una oportunidad única de hospedarse en estructuras coloniales bellamente restauradas. Mientras que el alojamiento aquí puede variar desde hostales económicos hasta hoteles de lujo, el encanto de hospedarse en una zona tan históricamente significativa es incomparable. Pelourinho también es un centro de vida nocturna, con música que emana de bares y restaurantes, lo que lo convierte en un lugar animado para quedarse.
Barra: Si prefieres estar cerca de la playa, el barrio de Barra es una excelente opción. Ubicado en el extremo sur de la ciudad, Barra es hogar de algunas de las playas más populares de Salvador, incluidas Porto da Barra y Farol da Barra. La zona cuenta con hoteles que van desde económicos hasta de lujo, y muchos ofrecen impresionantes vistas al océano Atlántico. Barra también alberga varios sitios históricos, como el Faro de Barra y el cercano Forte de Santa Maria, añadiendo elementos culturales a tu estadía junto a la playa. El barrio es más tranquilo por la noche en comparación con Pelourinho, lo que lo convierte en una buena opción para aquellos que buscan un ambiente más relajado.
Rio Vermelho: Conocido por su vibrante vida nocturna y ambiente bohemio, Rio Vermelho es el lugar para hospedarse si buscas experimentar la cultura contemporánea de Salvador. El barrio está lleno de bares, restaurantes y lugares de música en vivo, ofreciendo muchas opciones de entretenimiento nocturno. El alojamiento en Rio Vermelho es diverso, desde hostales asequibles hasta hoteles boutique elegantes. La zona también tiene una fuerte conexión con el patrimonio afrobrasileño de Salvador, con muchos eventos culturales y ceremonias religiosas que tienen lugar aquí. Rio Vermelho está ubicado a lo largo de la costa, por lo que, aunque no es un destino de playa como Barra, aún encontrarás impresionantes vistas al mar y un ambiente animado.
Stella Maris e Itapuã: Para aquellos que buscan una experiencia más tranquila y lujosa, los barrios costeros de Stella Maris e Itapuã, ubicados cerca del aeropuerto, ofrecen una gama de hoteles y resorts de lujo. Estas áreas son conocidas por sus hermosas y amplias playas, y son perfectas para quienes buscan relajarse y disfrutar de un entorno más apartado. Los hoteles aquí suelen atender a viajeros que buscan una experiencia más parecida a la de un resort, con comodidades como spas, restaurantes gourmet y acceso privado a la playa.

5. Gastronomía

La escena culinaria de Salvador es un reflejo de su diversa herencia cultural, con fuertes influencias de las tradiciones africanas, portuguesas e indígenas. La comida en Salvador se caracteriza por sus sabores audaces, el uso abundante de especias y la omnipresente presencia del aceite de dendê (aceite de palma), que le da a muchos platos su distintivo color y sabor.

Acarajé: Quizás la comida callejera más icónica de Salvador, el acarajé es una delicia que debes probar. Estas bolas de frijoles fritos hechas de frijol-fradinho se fríen en aceite de dendê y se sirven con vatapá, una pasta de camarones, pan y especias, o con camarones secos. Puedes encontrar puestos de acarajé en casi todas las esquinas, especialmente en Pelourinho y Rio Vermelho.
Moqueca: Un plato tradicional bahiano, la moqueca es un guiso de mariscos cocido en leche de coco, dendê, tomates, pimientos y cebollas. Se sirve típicamente con arroz y farofa (harina de yuca tostada), y es una muestra de la rica tradición culinaria de Salvador. Puedes encontrar moqueca en muchos restaurantes, desde los más modestos hasta los más sofisticados.
Bobó de Camarão: Similar a la moqueca pero con un toque distintivo, el bobó de camarão es un plato de camarones cocidos en una crema de yuca y leche de coco, sazonado con dendê y especias. Es un plato cremoso y reconfortante, perfecto para una cena después de un día explorando la ciudad.
Caruru: A menudo servido como guarnición, el caruru está hecho de quiabo, camarones, cacahuates y anacardos, todo cocido en aceite de dendê. Típicamente se sirve junto con acarajé o como parte de una comida más grande, añadiendo un componente único y lleno de sabor a la experiencia gastronómica.
Quindim: Para el postre, prueba el quindim, un dulce hecho de azúcar, yemas de huevo y coco. Este postre de color amarillo brillante tiene una textura similar al flan y un rico sabor a coco, ofreciendo una deliciosa manera de terminar una comida.

Salvador también tiene una próspera escena de restaurantes, con opciones que van desde establecimientos casuales hasta restaurantes de alta cocina. En barrios como Rio Vermelho y Barra, encontrarás una mezcla de restaurantes tradicionales bahianos y lugares contemporáneos que sirven cocina internacional. Para una experiencia culinaria más inmersiva, considera tomar una clase de cocina para aprender a preparar algunos de estos platos tradicionales por ti mismo.

6. Actividades

Salvador es una ciudad llena de vida y ofrece una amplia gama de actividades para todos los gustos. Ya seas un aficionado a la historia, un amante de la playa o alguien que busca sumergirse en la cultura local, Salvador tiene algo para ti.

Explorar Pelourinho: Comienza tu visita explorando Pelourinho, el centro histórico de Salvador. Esta área alberga algunos de los hitos culturales y arquitectónicos más importantes de la ciudad. Realiza un recorrido a pie guiado para conocer la historia del barrio, visita la Iglesia de São Francisco con su ornamentado interior barroco, y explora los muchos museos que exhiben arte y cultura afrobrasileña. Pelourinho también es un excelente lugar para comprar artesanías y recuerdos locales, con muchas tiendas de artesanos que venden joyería hecha a mano, textiles y obras de arte.
Playas de Salvador: Salvador cuenta con algunas de las playas más hermosas de Brasil. Porto da Barra es una de las más populares, con aguas tranquilas ideales para nadar y vistas impresionantes al atardecer. Para una experiencia más relajada, dirígete a Praia do Forte, ubicada a aproximadamente una hora de la ciudad, donde puedes relajarte en las orillas arenosas o visitar el cercano santuario de tortugas. La playa de Itapuã, famosa por el músico brasileño Vinícius de Moraes, es otra excelente opción, conocida por sus arenas doradas y su vibrante cultura de playa.
Museo Afro-Brasileño: Ubicado en el barrio de Pelourinho, el Museo Afro-Brasileño está dedicado a la historia y cultura de los africanos en Brasil. Las exhibiciones del museo incluyen artefactos, obras de arte y objetos religiosos que cuentan la historia de la diáspora africana en Brasil. Es un lugar fascinante para aprender sobre las tradiciones culturales y espirituales que han dado forma a Salvador y que siguen influyendo en la ciudad hoy en día.
Elevador Lacerda: Para una de las mejores vistas de Salvador, sube al Elevador Lacerda. Este icónico elevador conecta las partes alta y baja de la ciudad, y desde la cima, puedes disfrutar de vistas panorámicas de la Bahía de Todos los Santos y del Mercado Modelo abajo. El elevador es un símbolo de Salvador y una visita obligada para cualquier viajero.
Mercado Modelo: Ubicado en la ciudad baja, el Mercado Modelo es uno de los mercados más famosos de Salvador. Aquí, puedes recorrer puestos que venden desde artesanías hasta delicias locales. Es un excelente lugar para comprar recuerdos o probar bocadillos bahianos como acarajé y cocada (un dulce a base de coco). El mercado también alberga varios bares y restaurantes, lo que lo convierte en un buen lugar para hacer una pausa y disfrutar del animado ambiente.
Paseos en Barco por la Bahía de Todos los Santos: Una de las mejores maneras de ver Salvador desde una perspectiva diferente es hacer un paseo en barco por la Bahía de Todos los Santos. Estos tours generalmente visitan algunas de las islas en la bahía, como Itaparica y Frades, donde puedes nadar, hacer esnórquel y disfrutar de un día de relajación. La bahía es una de las más grandes del mundo, y un paseo en barco ofrece vistas impresionantes de la costa y la ciudad.
Visitar la Iglesia de Bonfim: La Iglesia de Nosso Senhor do Bonfim es uno de los sitios religiosos más importantes de Salvador. Ubicada en la ciudad baja, esta iglesia es un centro de devoción tanto para católicos como para practicantes del Candomblé. La iglesia es famosa por sus coloridas cintas, conocidas como fitas, que se atan a las puertas de la iglesia y se usan como símbolo de fe. El interior de la iglesia también vale la pena explorar, con su impresionante diseño neoclásico y hermosos azulejos.
Vida Nocturna en Rio Vermelho: Para aquellos que buscan experimentar la vibrante vida nocturna de Salvador, el barrio de Rio Vermelho es el lugar indicado. Esta área bohemia está llena de bares, clubes y lugares de música en vivo, ofreciendo algo para todos los gustos. Ya sea que quieras bailar toda la noche al ritmo de samba y música axé, disfrutar de una bebida tranquila junto al mar, o escuchar jazz en vivo, Rio Vermelho lo tiene todo. El área también es conocida por su comida callejera, con muchos vendedores que instalan puestos hasta altas horas de la noche, ofreciendo de todo, desde acarajé hasta carnes a la parrilla.

7. Festividades

Salvador es conocido por sus animadas festividades, muchas de las cuales están arraigadas en la cultura afrobrasileña y las tradiciones religiosas de la ciudad. Estas festividades ofrecen a los visitantes la oportunidad de experimentar el espíritu y la comunidad únicos de Salvador.

Carnaval de Salvador: El Carnaval de Salvador es uno de los más famosos y grandes del mundo, atrayendo a millones de personas cada año. A diferencia del Carnaval más estructurado de Río de Janeiro, el Carnaval de Salvador es conocido por su participación e inclusión. Las festividades tienen lugar durante varios días en febrero o marzo, dependiendo de la fecha de Cuaresma, y se centran en tres circuitos principales en la ciudad: Campo Grande, Barra-Ondina y Pelourinho. La celebración cuenta con desfiles, actuaciones de música en vivo de algunos de los artistas más famosos de Brasil, y los blocos, grupos de juerguistas que siguen la música por las calles. La energía y emoción del Carnaval son incomparables, convirtiéndolo en una experiencia inolvidable para cualquiera que tenga la suerte de asistir.
Fiesta de Iemanjá: Celebrada el 2 de febrero, la Fiesta de Iemanjá es una de las celebraciones religiosas más importantes de Salvador. El festival honra a Iemanjá, la diosa del mar en la religión del Candomblé. Miles de personas se reúnen en la playa de Rio Vermelho para hacer ofrendas a la diosa, incluyendo flores, perfumes y joyas, que se colocan en pequeños barcos y se envían al mar. El festival es un evento vibrante y colorido, con música, baile y comida, así como un profundo sentido de espiritualidad y reverencia.
Lavagem do Bonfim: Celebrado en enero, la Lavagem do Bonfim es una combinación única de tradiciones religiosas católicas y afrobrasileñas. El festival comienza con una procesión desde la Iglesia de Conceição da Praia hasta la Iglesia de Bonfim, donde se lavan los escalones de la iglesia con agua perfumada. El evento está acompañado de música, baile, y mucha comida y bebida. La Lavagem do Bonfim es una de las festividades más queridas de Salvador, atrayendo a miles de participantes y espectadores cada año.
Festival de São João: Celebrado en junio, el Festival de São João es una celebración tradicional brasileña de la temporada de cosecha. En Salvador, el festival se marca con fiestas en las calles, fuegos artificiales y la quema de hogueras. La gente se viste con trajes tradicionales, y hay mucha música, baile y festines. São João es un tiempo de gran alegría y celebración, ofreciendo una mirada a las tradiciones rurales de Bahía.
Festa da Boa Morte: Celebrada en agosto en la ciudad cercana de Cachoeira, pero profundamente conectada con la cultura de Salvador, la Festa da Boa Morte es una celebración religiosa única organizada por la Irmandade da Boa Morte, una confraternidad de mujeres afrodescendientes. El festival combina elementos del catolicismo y del Candomblé y es conocido por sus coloridos desfiles, rituales y ceremonias que honran a los muertos y celebran la vida. La Festa da Boa Morte es un testamento de la resiliencia y la rica cultura afrobrasileña en Bahía.

8. Conclusión

Salvador de Bahía es un destino que cautiva con su mezcla única de historia, cultura y belleza natural. Desde las coloridas calles de Pelourinho hasta las playas doradas de Barra e Itapuã, la ciudad ofrece una experiencia inolvidable para todos los que la visitan. Su rica herencia afrobrasileña se manifiesta en cada aspecto de la vida en Salvador, desde la música y la danza hasta la comida y las festividades. Ya sea que estés buscando sumergirte en la historia, relajarte en la playa, o participar en algunas de las celebraciones más animadas de Brasil, Salvador tiene algo para ti.

Planificar un viaje a Salvador requiere un balance entre explorar su vibrante cultura urbana y disfrutar de su impresionante entorno natural. Con una variedad de opciones de alojamiento, una deliciosa cocina y actividades que van desde lo histórico hasta lo lúdico, Salvador de Bahía es un destino que no deberías perderte. ¡Empaca tus maletas y prepárate para descubrir una de las ciudades más fascinantes y encantadoras de Brasil!